Γύρος Κοτόπουλο
Υλικά:
Για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
-
Κόβετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια ή λωρίδες.
-
Σε ένα μπολ βάζετε τον ντοματοπελτέ, τη ρίγανη, τη μουστάρδα, το κάρι, το ελαιόλαδο, το ξίδι, την κέτσαπ, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε με το σύρμα μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.
-
Ακολούθως, βάζετε μέσα το κοτόπουλο και μαρινάρετε για 3 ώρες.
-
Στη συνέχεια, βάζετε το κοτόπουλο σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30 – 40 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
-
Σερβίρετε τον γύρο κοτόπουλου με κρεμμύδι, ντομάτα, τζατζίκι και μικρές κυπριακές ή ελληνικές πίτες.
Σημείωση
Πηγή: Χρυσές Συνταγές, Ανοιξιάτικα & Πασχαλινά, Γύρος Κοτόπουλο.
