Include in Print View:

Φτερούγες κοτόπουλου Τexas µε ζεστή σάλτσα τυριού

Υλικά:
    Για τις φτερούγες:
  • 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου Παραδεισιώτης
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 γρ. πάπρικα
  • 1 κουταλάκι λάδι
  • 1 γρ. BBQ Spice
  • μαύρο πιπέρι
  • αλάτι
    • Για τη ζεστή σάλτσα τυριού
  • 100 γρ. φρέσκια κρέμα γάλακτος
  • 30 γρ. τυρί Εμεντάλ
  • 40 γρ. τυρί Τσένταρ
  • 1/2 γρ. Chili Powder
Εκτέλεση:
  1. 1
    Πλένετε καλά τις φτερούγες και τις αφήνετε στο τρυπητό να στραγγίσουν.
  2. 2
    Σε μεγάλη κούπα βάζετε τις φτερούγες, τις ραντίζετε με το λάδι και προσθέτετε όλα τα αρωματικά.
  3. 3
    Τις αφήνετε να μαριναριστούν για 24 ώρες.
  4. 4
    Τις ψήνετε στο φούρνο στους 120 οC βαθμούς για 25 λεπτά και τις σερβίρετε με τη ζεστή σάλτσα τυριού.
    5. Ετοιμάζετε τη σάλτσα τυριού
  5. 5
    Βάζετε τα τυριά, μαζί με την κρέμα γάλακτος σ’ ένα κατσαρολάκι και προσθέτετε το Chili Powder.
  6. 6
    Τα αφήνετε στη φωτιά για 2 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να γίνουν μια ομοιόμορφη σάλτσα.
Σημείωση

Πηγή: Χρυσές Συνταγές, Ανοιξιάτικα & Πασχαλινά, Φτερούγες κοτόπουλου Τexas µε ζεστή σάλτσα τυριού

Read it online: https://paradisiotis.com/recipe/%cf%86%cf%84%ce%b5%cf%81%ce%bf%cf%8d%ce%b3%ce%b5%cf%82-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf%cf%85-%cf%84exas-%c2%b5%ce%b5-%ce%b6%ce%b5%cf%83%cf%84%ce%ae-%cf%83%ce%ac%ce%bb%cf%84/