Include in Print View:

Μπιφτέκια με κοτόπουλο

Υλικά:
  • 1 κιλό κιμά κοτόπουλου Παραδεισιώτης
  • 2 κρεμμύδια τριμμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 1/2 δέσμη μαϊντανό
  • 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο
  • 8 κουταλιές γάλα
  • 2 αβγά
  • 2 κουταλάκια αλάτι
  • 1 κουταλάκι κοφτό πιπέρι
  • 1 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλιά μίγμα
  • μπαχαρικών για κοτόπουλο αλά κρεμ
Εκτέλεση:
  1. 1
    Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε καλά τα αβγά και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  2. 2
    Τα ζυμώνουμε για να αναμιχθούν καλά.
  3. 3
    Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο τουλάχιστον για μισή ώρα σκεπασμένο με πλαστική μεμβράνη.
  4. 4
    Ακολούθως πλάθουμε τα μπιφτέκια.
  5. 5
    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  6. 6
    Βάζουμε αντικολλητική λαδόκολλα σε ένα ταψί και ψήνουμε τα μπιφτέκια για 15 λεπτά.
  7. 7
    Τα γυρίζουμε απ’ την άλλη και τα ψήνουμε για ακόμη 15 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Σημείωση

Πηγή: Χρυσές Συνταγές, Ανοιξιάτικα & Πασχαλινά, Μπιφτέκια με Κοτόπουλο.

Read it online: https://paradisiotis.com/recipe/%ce%bc%cf%80%ce%b9%cf%86%cf%84%ce%ad%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%ce%bf%cf%84%cf%8c%cf%80%ce%bf%cf%85%ce%bb%ce%bf/