Κοτόπουλο με μπιζέλι και αγκινάρες
Υλικά:
Εκτέλεση:
-
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι.
-
Προσθέτετε το κοτόπουλο και συνεχίζετε το σοτάρισμα.
-
Ακολούθως, βάζετε τις πατάτες, το καρότο και τις αγκινάρες.
-
Ανακατεύετε το φαγητό 2-3 φορές και προσθέτετε το μπιζέλι.
-
Στη συνέχεια, ρίχνετε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον ντοματοπελτέ, τη ζάχαρη, το αλάτι και ανακινείτε την κατσαρόλα για να πάει η σάλτσα παντού.
-
Τέλος, ρίχνετε τα 2 φλ. κοχλαστό νερό, σκεπάζετε την κατσαρόλα και βράζετε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά για 30 – 40 λεπτά περίπου ή μέχρι να ψηθεί το κρέαςκαι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Σημείωση
Πηγή: Κοτόπουλο 20 γευστικές ιδέες, Κοτόπουλο με μπιζέλι και αγκινάρες
Διαθέσιμο στον δικτυακό τόπο: https://goo.gl/2hqYwY
