Κοτόπουλο αλα κρεμ

1. Κόβουμε πρώτα το στήθος κοτόπουλο σε μεγάλα κομμάτια.

   Ολοκληρωμένο

2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το ροδίζουμε  για 5 με 6 λεπτά.

   Ολοκληρωμένο

3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και αφήνουμε για 2 με 3 λεπτά να γίνει διάφανο.

   Ολοκληρωμένο

4. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και αφήνουμε να πιούν τα υγρά τους.

   Ολοκληρωμένο

5. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι κι ανακατεύουμε να ψηθεί για 2 λεπτά.

   Ολοκληρωμένο

6. Τότε προσθέτουμε το ζωμό κι αφήνουμε σκεπασμένο να σιγοβράσει μέχρι να πιει τα υγρά του.

   Ολοκληρωμένο

7. Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

   Ολοκληρωμένο

8. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε να δέσει.

   Ολοκληρωμένο

9. Πασπαλίζουμε φρεσκοκομμένο μαϊντανό.

   Ολοκληρωμένο

Για το ρύζι

1. Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 3 με 4 λεπτά.

   Ολοκληρωμένο

2. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε να λαδωθεί και να γυαλίσει.

   Ολοκληρωμένο

3. Ρίχνουμε το ζωμό ζεστό και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

   Ολοκληρωμένο

4. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.

   Ολοκληρωμένο

5. Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να εμφανιστούν τρυπούλες στην επιφάνεια του ρυζιού.

   Ολοκληρωμένο

6. Τέλος προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.

   Ολοκληρωμένο

7. Σερβίρουμε με ρύζι.

   Ολοκληρωμένο