Γύρος Κοτόπουλο

της Ρούλας Δημητρίου

Γύρος Κοτόπουλο

Υλικά:

Για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

  1. Κόβετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια ή λωρίδες.
  2. Σε ένα μπολ βάζετε τον ντοματοπελτέ, τη ρίγανη, τη μουστάρδα, το κάρι, το ελαιόλαδο, το ξίδι, την κέτσαπ, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε με το σύρμα μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.
  3. Ακολούθως, βάζετε μέσα το κοτόπουλο και μαρινάρετε για 3 ώρες.
  4. Στη συνέχεια, βάζετε το κοτόπουλο σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30 – 40 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
  5. Σερβίρετε τον γύρο κοτόπουλου με κρεμμύδι, ντομάτα, τζατζίκι και μικρές κυπριακές ή ελληνικές πίτες.

Σημείωση

Πηγή: Χρυσές Συνταγές, Ανοιξιάτικα & Πασχαλινά, Γύρος Κοτόπουλο.

Main Menu x